Bali – Île des dieux et terre de rêve

La station balnéaire chic de Seminyak est considérée comme l’alternative élégante à la trépidante Kuta. Ici, le calme balinais rencontre un art de vivre balnéaire tendance.
La plage de sable fin, longue à perte de vue, invite à la promenade, à la baignade, au jogging ou simplement au farniente.
Si vous souhaitez vivre de près une cérémonie balinaise, ne manquez pas le pittoresque temple de Petitenget, situé directement en bord de mer. Ce joyau architectural du XVe siècle est un lieu enchanteur et un moment fort pour tout visiteur de Bali.
Juste à côté, le restaurant Biku, installé dans une ancienne maison coloniale restaurée avec amour, marie culture du thé et cuisine indonésienne. Le « Afternoon Tea » du Biku est légendaire — et heureusement encore relativement peu fréquenté.
À mon avis, un peu de shopping s’impose aussi à Seminyak : que ce soit dans le village de Sukawati, réputé pour ses bijoux en argent et en or, ou dans de charmantes boutiques telles que Magali Pascal, dont la mode raffinée me séduit à chaque visite.
Le soir venu, je vous recommande d’admirer le coucher de soleil depuis le restaurant en bambou La Lucciola, installé directement sur la plage. Ce n’est pas un secret bien gardé, mais c’est un lieu de goût, imprégné de magie balinaise.
Sur le chemin entre Seminyak et Ubud, une halte au célèbre temple de Tanah Lot s’impose absolument. Érigé au XVIe siècle, ce temple hindou est le plus spectaculaire des sept temples de la mer de Bali, et un haut lieu de pèlerinage. Même s’il faut le partager avec de nombreux visiteurs, la beauté du site reste saisissante.

À seulement quelques kilomètres à l’est d’Ubud se trouve la ville de Gianyar, encore relativement préservée du tourisme de masse.
Considérée comme le centre culturel de Bali, Gianyar est aussi le cœur de l’artisanat balinais.
Dans le village de Celuk, situé à environ 20 km, vous pourrez visiter des ateliers de batik et d’orfèvrerie et y admirer un artisanat d’une grande finesse.
Le savoir-faire transmis de génération en génération y est bien vivant – une véritable immersion dans la tradition artistique de l’île.
Un autre lieu à ne pas manquer est le Kemenuh Butterfly Park, un parc aux papillons situé au cœur des rizières. Ce site coloré abrite des centaines de papillons en liberté, s’engage pour la préservation de la biodiversité et accueille aussi bien les visiteurs locaux qu’internationaux.
Pour une expérience vraiment authentique, je recommande vivement une visite matinale du marché de Gianyar-ville. Vous y découvrirez des fruits exotiques méconnus, une incroyable variété d’épices, et l’occasion parfaite d’échanger quelques mots avec les habitants – un moment de vie simple, mais riche de sens.

La dernière étape de mon voyage me mène au sud, à Nusa Dua, une région réputée pour ses plages de sable blanc et ses magnifiques complexes hôteliers.
Située à l’est de la péninsule de Bukit, Nusa Dua est l’endroit idéal pour respirer profondément et se détendre pleinement.
Mais malgré la plage splendide, il serait dommage de passer à côté des trésors culturels tout proches.
Le plus impressionnant d’entre eux est sans doute le temple d’Uluwatu, perché majestueusement sur une falaise. Avec un peu de chance, vous pourrez y assister à une représentation de kecak, une forme de théâtre-danse balinais envoûtante. Un moment inoubliable !
Toujours sur la péninsule de Bukit se trouve le célèbre parc culturel Garuda Wisnu Kencana, qui s’étend sur plus de 60 hectares et met à l’honneur la richesse culturelle et spirituelle de l’île.
L’icône du parc est une statue monumentale de Garuda Wisnu Kencana, haute de 120 mètres, conçue par le sculpteur contemporain Nyoman Nuarta.
Elle représente le dieu hindou Vishnou chevauchant son aigle mythique Garuda – un symbole saisissant de la mythologie balinaise et un chef-d’œuvre à couper le souffle.

Une île aux mille parfums et visages
Avant de quitter l’île, je recommande vivement de participer à un cours de cuisine balinaise.
Un festival d’arômes, une explosion des sens : vous apprendrez à préparer des plats traditionnels aux côtés de cuisiniers expérimentés et à découvrir les techniques authentiques de la cuisine balinaise.
Un véritable trésor que vos convives vous remercieront de rapporter chez vous.
Mon voyage touche à sa fin. Quelle aventure extraordinaire ! De l’ambiance branchée de Seminyak à la sérénité spirituelle d’Ubud, en passant par l’authenticité de Gianyar jusqu’au raffinement balnéaire de Nusa Dua – chaque étape m’a offert sa propre magie.
Je quitte Bali avec la ferme intention d’y revenir.
Car cette île n’a, à coup sûr, pas encore révélé tous ses trésors…

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Un témoignage de voyage de Lydia Mutsch